坐过飞机的朋友们都会感慨飞机餐并不好吃。其实大家不知道的是飞机餐其实也并不好做。东方航空的航食餐负责人柳师傅说，做飞机餐从选料从做工，和社会餐饮都会有很大的区别，必须要做到更精细！其首先要求就是选择无骨、无刺、没有刺激性味道的食物作为食材。所以，我们吃到的飞机餐，都是经过精挑细选的科学合理的餐饮！柳师傅说，在未来，北京大兴机场的停车坪上每天都会有将近50000万盒的餐食送到飞机上。
但是，很多人都会好奇，飞机餐为什么会难吃呢？主要原因是，当飞机飞驶到8000米的高度时，飞机已经开始处于平稳阶段。此时，机舱内的气压下降，湿度小于12%，比沙漠还干燥，导致我们对味道的感知能力下降30%，于是普通食物吃起来就会觉得淡然无味！其实，飞机餐的味道比我们平时做的食物，味道会加重许多，可是由于当我们人体处于低气压、湿度低、含氧量少的环境时，身体的机能都会受到影响，所以就会觉得飞机餐没有味道，觉得难吃！
飞机餐在生产过程中，尤其特别注重食品安全！民以食为天，飞机餐更是将食品安全当做生命保障线一样去重视！所有东方航空的航食，都是经过一次又一次的反复配料、练习、测试、化验等一系列的科学方式在进行生产！这里不得不提无锡易纯净化公司生产的自动门风淋室。很多食品企业在生产过程中，往往都会忽略风淋室的重要性，甚至在进行生产规划设计时，都未将风淋室列入设备采购中！小编在这里给大家介绍下风淋室的作用！风淋室，顾名思义，主要作用是员工在进入车间之前需要将工作服上的毛发、灰尘、颗粒物等吹落，避免微生物二次污染食品，另一个作用是将洁净区和非洁净区隔绝，起到缓冲气闸的作用，所以食品生产企业更需要安装风淋室设备。
在工厂建设之初，东方航空公司的领导进行了两次以上的实地工厂资质审核、考察、评分等，经过多次的对比考核，无锡易纯净化公司生产的风淋室最终胜出。目前在东方航空公司的上海、青岛、武汉等地的航食中央工厂中都安装了无锡易纯公司生产的风淋室。
飞机餐难吃问题，小编为大家解决了疑问。小编希望越来越多的食品企业将食品安全问题当做最重中之重的问题来看待，食品安全，更应该防患于未然，生产过程中少一些偷工减料，少一些偷奸耍滑，少一些侥幸心理！多一份责任之心，也多一份良心！食品中的食字，是由人和良组成的，不难理解，食品行业就是一个讲良心的行业，食品是用人的良心去做的，没有良心的人做食品也不会是长久之计！食品安全，关系民生，人人有责！
|
上一篇：
卫龙公司多次采购易纯风淋室保障食品安全
|
下一篇：
风淋室的主要作用有哪些？
|
